FOODWAYS Dortmund

06/11/2014

Nell’ ambito degli incontri Stadtgespräche im Museum quest’anno dedicati a FOODWAYS – Vom Kulinarischen und seiner Moral organizzati dall’Università di Dortmund e dal Museum für Kunst un Kulturgeschichte der Stadt Dortmund, Veit Heinichen il  6 novembre alle ore 18 terrà una conferenza su:

Triest i(s)st gut: Branzino, Terrano und der gastronomiche Krimi

(Trieste è/mangia bene: Branzino, Terrano e la criminalità gastronomica)

Proteo Laurenti, come il suo autore Veit Heinichen, è un protagonista attento alla buona tavola e al buon vino. Per lo scrittore i romanzi noir sono anche uno strumento per andare alla scoperta delle tradizioni e delle abitudini di Trieste, un luogo di contrasti ma in cui soprattutto la cucina ha saputo accogliere tutte le influenze dei popoli che vi sono passati.

Per una sera l’osmizza arriva anche a Dortmund.